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聚焦从体义务,逐项解析整改尺度,组织召开全区养老机构食堂食物平安担任人专题培训会,完美索证索票及进货台账。要求各机形成立“一院一档”风险清单,强化自查自纠。 沉点排查库存食物保质期、从讲人环绕《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例,将义务细化到岗到人。
聚焦从体义务,逐项解析整改尺度,组织召开全区养老机构食堂食物平安担任人专题培训会,完美索证索票及进货台账。要求各机形成立“一院一档”风险清单,强化自查自纠。
沉点排查库存食物保质期、从讲人环绕《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例,将义务细化到岗到人。